【企业概览】

江南人民公社餐饮连锁有限公司，前身为“人民公社大食堂”，创始于1998年，总部位于湖南省长沙市天心区。公司以“本土湘菜+红色文化”为特色，打造全国连锁餐饮品牌，旗下拥有“江南公社”“汤饱宝”等多个品牌，门店遍布湖南、上海、江苏、浙江等地，成为湘菜领域的代表性企业。

官网核心价值：

“吃湘菜，忆公社，品味红色岁月。”

【发展历程】

• 1998年：前身“人民公社大食堂”创立，以复古风格吸引消费者；
• 2007年：开启连锁化经营，门店扩展至湖南全省；
• 2015年：注册资本增至1000万元，加速全国布局；
• 2025年：拥有直营及加盟店超160家，年服务顾客超百万人次。

【核心业务】

1. 湘菜连锁
   • 主打菜品：公社佛跳墙、茄子炒豆角、一品刁子鱼等；
   • 口味特色：传承湘菜精髓，融合现代烹饪技法，打造“新派湘菜”。
2. 品牌运营
   • 多品牌矩阵：江南公社（主品牌）、汤饱宝（创意餐饮）；
   • 覆盖场景：家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等。
3. 文化体验
   • 装修风格：红色文化主题，结合革命年代诗词画装饰；
   • 文化符号：主席半身铜像、旧式摆件，营造沉浸式用餐环境。

【产品亮点】

 

菜品名称	特色描述
公社佛跳墙	湘菜经典，食材丰富，汤浓味鲜
茄子炒豆角	家常口味，软糯入味，下饭神器
一品刁子鱼	鱼肉鲜嫩，香辣可口，湘菜代表

【荣誉奖项】

• 行业认证：荣获“中国驰名商标”，品牌影响力持续扩大；
• 市场口碑：多次被评为“湘菜连锁优选品牌”，消费者认可度高；
• 社会责任：董事长龚莹作为长沙市政协委员，推动食品安全建设。

【文化基因】

• 经营理念：潜心口味，以人为本，注重管理与服务创新；
• 团队氛围：400余人团队，倡导快乐工作，实行人性化科学管理；
• 愿景：成为全国知名湘菜品牌，传播湖湘饮食文化。

【社会责任】

• 食品安全：严格把控食材来源，确保健康无污染；
• 公益活动：推动农贸市场设立化验室，带动周边村民共同富裕；
• 文化使命：通过餐饮传播红色文化，弘扬革命精神。

【未来蓝图】

1. 市场拓展：2025年新增门店50家，覆盖华南、华北地区；
2. 产品创新：研发更多“湘菜+文化”融合菜品，提升体验感；
3. 数字化转型：优化线上订餐系统，开展直播带货等新模式。

创始人寄语：

“江南公社不仅是餐厅，更是一段红色记忆的守护者。”

——摘自公司官网“品牌故事”

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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