专业技术

小岘春的采制2015-02-01
小岘春为霍山县历史名茶，失传多年。八四年后在诸佛庵小干见村挖掘恢复，试制样品。九三年获六安地区科技进步成果三等奖，九五年获省农业厅优质产品。（一）、品质特点：形似三叉竹叶形，枝叶挺直、扁平......
霍山翠芽的采制2015-02-01
（一）、品质特点：形似雀舌，翠绿鲜润，白毫显露，滋味鲜爽，香气高长持久，有花香，水色碧绿清明，叶底嫩黄明亮。（二）、采制技术：霍山翠芽是根据乌米尖老茶农解放前为山东茶客作米茶的传统制法创制而成。鲜叶......
宝洪茶的制法2015-02-01
宝洪茶又名十里香茶，1980年评为云南省级名。宝洪茶产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺，唐朝期间由福建开山和尚引进福建小叶种种植而成。据1948年《新纂云南通志》载「滇茶除普洱茶外，有宝洪......
茉莉花的繁殖――分株繁殖2015-02-01
分株繁殖茉莉花是丛生状灌木，适合于采用分株繁殖。分株繁殖是将丛生状母株分成若干带根的小丛进行分栽。将母株掘起或从盆中倒出，用枝剪或利刀从分蘖处剪开或切割，按2～3个丛生茎一小株分成若干......
茉莉花的繁殖――压条繁殖2015-02-01
压条繁殖压条繁殖简便易行。在压条之前先选择适当母株，即选生长健壮、分枝较多的植株作母本。在母本上选择适当的枝条，弯曲压入长、宽、深10～12厘米的小土坑，使枝梢向上，然后覆土压实即可。压条......
茉莉花的繁殖――扦插繁殖2015-02-01
茉莉花从原产地的热带地区引进我国亚热带、温带地区种植，已有近2000年的历史，其所处的环境条件与原产地有很大的不同，这可能是雌蕊、雄蕊退化、发育不完全，难以结子的根本原因。因此，在我国，没有用籽......
“地膜茶”栽培技术2015-02-01
近年，我们在引种定植无性系良种茶苗建园实践中，摸索总结出“地膜茶”栽培技术。该技术能显著提高茶苗移栽成活率，确保建园成功，适合在降雨量少、干旱年份多和冬季气温低于10~C的长江流域及其以北茶......
山茶的栽培技术2015-02-01
山茶（camelliajaponica）又名山茶花、茶花。山茶科，山茶属。为我国著名传统花卉。它四季常绿，开花于冬春之际，花姿绰约，花色鲜艳，除可在庭院栽植外，还可作盆栽、切花，深受人们珍爱，同时它对二氧化硫、硫化......
云南高海拔山区茶树覆膜栽培技术2015-02-01
云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为“突破茶树生长极限”的海拔2200――2600m的无任何污染源的云雾山中。该地区从80年代初发展茶叶生产以来，因受海拔过高，霜期长达120d／年，热......
茶树菇的袋料栽培技术2015-02-01
栽培技术（一）、栽培方法：栽培方式目前多采用熟料袋栽培法和瓶栽法，水培法也试验成功。（二）、栽培材料：凡富含纤维素和木质素的农副产品下脚料，茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳等都......
怎样培植苦丁茶2015-02-01
苦丁茶是一种生存能力很强的常绿乔木，在笔者所在的四川省雷波县境内，无论河坝、二半山、高山，还是深沟峡谷、悬崖峭壁，都有零零星星的分布。其品种除有大叶苦丁、小叶苦丁之分外，目前尚无标准的科学......
幼龄茶园间种白术与旱半夏的栽培技术2015-02-01
茶叶和中药材是柘荣县农业的支柱产业，也是当地农民收入的主要来源。为了探讨和摸索生态农业、高效农业的有效栽培技术，笔者协同县经作站同仁经过详细调查研究，于1998年起在幼龄茶园中间种生长期短......
无公害茶叶生产操作规程图2015-02-01
无公害茶叶优化治理实施规程：一、保健栽培 (一)：1、浅耕施肥：浅耕深度2―3厘米，第一次时间2月下旬，第二次4月中旬，春肥占全年追肥的40%。2、及时采制：当茶园有3―5%芽头可采即开园，鲜叶标准一......
良种茶苗的栽培和管理要点2015-02-01
1、施足底肥：茶树是多年生的经济作物，一次建园，几十年受益。因此，建园时必须施足底肥。亩施栏肥、堆肥2500公斤，饼肥100公斤，磷肥100公斤。挖沟深50厘米，宽30厘米，肥入沟填土，熟化一个月后即可栽苗。......
白茶的种植技术2015-02-01
1．选好园地。建设白茶园,应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8～1.0米,松土层要求在0.5米左右,并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和......
茶树单株矮化速成丰产栽培技术2015-02-01
茶树的种植技术随着茶叶科技的发展经历了以下演化过程：由有性种子直播-无性系扦插苗移栽。种子直播，由大丛稀播-小丛单条密播-小丛双条密播；无性系扦插苗移栽由小丛单条种植-小丛双条种植。据笔者......
信阳毛尖的等级划分2014-12-07
信阳毛尖是中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。深受大家的喜爱......
如何鉴别信阳毛尖的质量好坏2014-12-07
信阳毛尖是河南省著名特产，中国十大名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。越来越多受到茶友们的......
庐山云雾茶的鉴别技巧2014-12-07
庐山云雾茶属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝，中国十大名茶之一，其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。那么庐山云雾茶的鉴别技巧是怎样的呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍......
海马宫茶的鉴别方法2014-12-07
海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，香高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。那么怎样鉴别海马宫茶质量的好坏呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下海马宫茶的鉴别方法：

海马宫茶的......
怎样鉴别陈茶和新茶2014-12-07
人们常说，饮茶要新，喝酒要陈，这是有一定道理的。茶叶贮存的时间长了，由于空气中的湿气、氧气和光线的作用，使茶叶中的酚类、酯类、酸类及维生素类物质遭受破坏或变质形成氧化物，使茶叶色泽变暗、香气沉闷、茶汤浑浊泛黄、茶......
北港毛尖茶叶的鉴别方法2014-12-07
北港毛尖，以注册商标“北港”命名，唐代称“邕湖茶”，属黄茶类，产于湖南省岳阳市北港。那么大家在购买北港毛尖茶叶时如何鉴别质量好坏呢？下面就由中国茶叶知识网为茶友们具体介绍下北港毛尖茶叶的鉴别......
如何选购菊花茶2014-12-07
菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。菊花茶属于花草茶，具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。对眩晕、头痛、耳鸣也具有防治作用。那么如何选购菊花茶呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问......
怎么挑选菊花茶2014-12-07
菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多样,饮用价值很高，是深受人们喜爱的一种饮品。那么怎么挑选菊花茶呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：

怎么挑选菊花茶的方法一：观外观

虽......
庐山云雾茶的鉴别方法2014-12-07
庐山云雾茶生长于高山云雾中，得天独厚的生长环境造就了顶级的茶饮，其外形条索秀丽，青翠多毫，香气鲜爽而持久，茶汤清澈明亮，滋味醇厚而甘甜，叶底嫩绿匀齐，为我国绿茶中之精品。那么茶友们在选购庐山云雾茶时应怎样鉴别其质量......