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怎样辨别茶叶好坏2014-12-07
鉴别茶叶的好坏，主要应从色、香、味、形四个方面进行辨别。但是对于普通茶友来说，购买茶叶时，一般只能从观看干茶的外形和色泽，闻茶香，而真正判断茶叶品质的好坏却不是一件容易的事。今天中国茶叶知识网就教茶友们怎样辨别......
太平猴魁的鉴别方法2014-12-07
太平猴魁是中国历史名茶，产于黄山北麓黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征。那么茶友们在购买......
茶叶的等级划分2014-12-07
不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。下面中国茶叶知识网就为各位茶友们介绍下......
信阳毛尖的制作工艺2014-12-07
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具......
信阳毛尖如何保存2014-12-07
信阳毛尖，属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。那么......
海马宫茶的保存方法2014-12-07
海马宫茶属黄茶类名茶，也是沤茶，海马宫茶在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃消化不良，食欲不振、懒动肥胖等都有很大好处。海马宫茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。海马......
海马宫茶的制作工艺2014-12-07
海马宫茶是黄茶的一种。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。海马宫茶谷雨前后开采，再经反复二次揉捻和炒干，以达到蒸发水分，增进香气的作用。采摘标准；一......
蒙顶黄芽如何冷藏2014-12-07
蒙顶黄芽为中国十大名茶之一，属黄茶。蒙顶黄芽成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。深受茶友们的喜爱。那么平时大家对蒙顶黄芽如何冷藏呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友......
怎样保存苦丁茶2014-12-07
苦丁茶是保健饮品，名为茶，实为药，具有“药”的特点。苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎的良药。那么大家平时怎样保存苦......
如何鉴别苦丁茶的真假2014-12-07
苦丁茶是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶虽然很苦但受到很多人的喜爱，尤其是爱长痘的人，或是喜欢吃煎炸食品的人，苦丁茶能很好的帮助他们消灭痘痘，清热下火。但随着市场上对苦丁茶的需求激增，却出现了不法商贩以......
如何保存峨眉雪芽2014-12-07
峨眉雪芽：盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀......
六安瓜片制作工艺2014-12-07
六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片......
储存茶叶应注意的问题2014-12-07
茶叶特别是绿茶如想保证长时间不变质，必须是在温度，光线，气味，湿度等适宜的环境中保存。今天中国茶叶知识网小编就为茶友们介绍下储存茶叶应注意的问题：

1、注意保存茶叶的温度。茶叶在温度高的环境下，品质容易发生......
如何存放普洱茶呢？2014-12-07
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶也是一种特别耐收藏的茶。经过一定时间的存放，由于普洱茶的后熟作用，其品质会随着存放年限的延长而提高。那......
福鼎白茶的制作工艺2014-12-07
白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。顾名思义这种茶是白色的，福鼎白茶原产于福建省东北部福鼎太姥山，白茶性清凉，具有退热降火之功效，那么福鼎白茶的制作工艺是怎样的呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们详细介绍下这个问......
蒙顶甘露的加工工艺2014-12-07
蒙顶甘露是蒙顶山茶系列中最具代表性的、中国最古老的名品绿茶, 也是中国十大名茶之一，被尊为“茶中故旧”。其外形、汤色、口感均为茶中极品。那么蒙顶甘露的制作工艺是怎样的呢？今天就由中国茶叶知识网为茶......
蒙顶甘露的储存方法2014-12-07
蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。蒙山茶主要产于山顶，故被称做“蒙顶茶”。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。......
怎样鉴别贡眉的质量好坏2014-12-07
贡眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品......
如何储存贡眉2014-12-07
贡眉属白茶，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。那么如何储存贡眉茶呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下如何储存贡眉茶......
储存茶叶不易变质的方法2014-12-07
茶叶吸湿及吸味性较强，很容易吸附空气中的水分和异味，若储存方法稍有不当，就会在短时期内失去其香味，而且越是高清香的名贵茶叶，越是难以保存。那么怎样储存才能保持茶叶原有的香气、滋味、颜色不宜发生变化呢？今天就由中国......
如何保存庐山云雾茶2014-12-07
庐山云雾茶属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。庐山云雾茶历来被饮者视为珍品。系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清&rd......
天尊贡芽的制作工艺是怎样的2014-12-07
桐庐天尊贡芽茶产于浙江省桐庐县的天尊岩一带，属于半烘炒绿茶中的一种，该茶历史悠久，品质优异。据有关消息报道：天尊贡芽茶在2014中国（上海）国际茶业博览会的评比中获得“中国名茶”金奖，很受人们的欢迎。那么天尊......
黑茶的制作工艺2014-12-07
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。另外，黑茶压制茶的砖茶、饼茶、......
武夷岩茶应怎样储存2014-12-07
武夷岩茶属于乌龙茶类，产于我国福建省的武夷山地区，茶树一般都生长在岩缝之间，所制作而成的武夷岩茶的茶品具有一定的岩韵韵味。武夷岩茶比较耐储存。那么武夷岩茶应怎样储存呢？今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下......
古树红茶的制作工艺是怎样的？2014-12-07
古树红茶，属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，云南可以茶业有限公司在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇......