对于很多爱茶的人来说，鲜嫩清香的春茶是最佳选择。

而众多的春茶之中，又以“明前茶”最珍贵，所以有“明前茶，贵如金”的说法。

今天跟大家聊一下明前茶为什么会这么贵？

“明前茶”：可以理解为“特定茶类、特定产区”的“头春茶”。主要是指江浙以及安徽、江西一带。

明前茶的头采时间在清明前数天至半月，这时候的茶，往往就是一年中品质最好的时期。

茶叶积累了一冬的养分，这个时节采摘鲜叶中内含物质丰富，芽叶也最为翠嫩。

越晚的茶，越是味浓涩重。

但是许多“明前茶”的采摘时间普遍较短，加之大多数名优绿茶产区面积有限，使得“明前茶”普遍产量不高。

内含物质丰富+采摘时间短+产区有限=贵如金

虽然价格跟普通茶类相比较贵，但由于内含物质较为丰富，闲暇时间喝一杯对经常盯电脑的上班族来说好处甚多~

明前茶这么贵，那为什么还那么多人经常喝？

先说结论，明前茶的好，主要在于4点：鲜、甜、嫩、娇。

1、鲜：茶氨酸经过一冬的累积含量很高，又因为缺乏气温和日照条件，所以转化不成茶多酚，味道自然鲜香。

2、甜：茶多酚含量低，茶叶中苦涩味就低，单糖、多糖、果糖等甜味重的成分含量比增高，再加上茶氨酸的加成效果，让茶汤变得甜味醇和。

3、嫩：明前茶冲泡后香味的一种独特体现。

明前茶入口你就能感受到轻、柔、丝、滑的感觉。

这样的嫩不是用触摸来感受的质感，是可以通过茶汤入口的香味来品尝。

4、娇：从色相就能看出茶的好坏。

明前绿茶不仅茶汤嫩绿，叶底色泽娇润，就连没有冲泡的干茶叶看上去也富有翠绿的光泽。

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很多人私信我喝的什么茶，更新一下吧！

我个人经常喝桐城小花的明前茶，因为它出自安徽产地，是很正宗很典型的明前茶。

茶汤较淡，味道鲜甜，入口后回甘。泡上一杯，闻上去兰花香还是比较明显且浓郁的，茶叶舒展开之后像兰花一样很漂亮，而且干茶完整泡出来就更加好看了。

入口没有涩感，较为甜润鲜爽，回甘很不错，花香入水回味很好。

这款茶是一盒50克装，包装是铁罐，能防止在快递途中里面的干茶挤碎，店家还很贴心地送了一个夹子，在取茶后可以进行密封防止茶叶漏气。

冲泡建议使用玻璃杯，用85度左右地热水冲泡，茶水比1：50，明前茶口感相比雨前茶略微偏淡，可以根据自己的口味进行调整。

追求绿茶口感、味道的朋友可以试试桐城小花的明前茶，在同属明前茶中价格较低，也是性价比较高的~直接把链接给你们搬过来了，可以去围观广大网友的好评~

【桐城小花】2022年新茶绿茶和 正宗明前头茶 一口醇香尝鲜装100g淘宝¥158.00去购买

好啦，今天的分享就到这里啦！大家有什么喜欢喝的茶也可以在评论区告诉我，我贼爱喝茶，也想多试试其他茶！！！

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