酒业新闻
茶业新闻
食品新闻
酒知识
茶知识
行业展会
茶道文化
茶艺
网站首页-
- 提高豆粕豆腐质量的技术
用豆粕生产豆腐是综合利用大豆资源的重要途径之一，但...
时间 : 07-06
-
- 提高豆腐耐贮技术
豆腐耐贮技术
(一)无菌豆腐生产技术
1．均质
将用普...时间 : 07-06
-
- 速溶豆乳晶（一）的加工技术
速溶豆乳晶(一)
(一)配方
大豆100千克，白砂糖175千克...时间 : 07-06
-
- 速溶豆乳晶（二）的加工技术
速溶豆乳晶(二)
(一)配方
大豆20千克，白砂糖40千克，...时间 : 07-06
-
- 速溶高蛋白豆乳晶（一）的加工技术
速溶高蛋白豆乳晶（一）
(一)配方
大豆28％，蔗糖(优级)68％，麦...时间 : 07-06
-
- 速溶高蛋白豆乳晶（二）的加工技术
速溶高蛋白豆乳晶(二)
(一)工艺流程
大豆→精...时间 : 07-06
-
- 速溶高蛋白花生乳晶加工技术
(一)配方
花生浓缩蛋白22％，多维葡萄糖10％，白砂糖56％，可可...时间 : 07-06
-
- 花生乳晶加工技术
(一)配方
30％花生乳液100千克，蔗糖20千克，蛋黄粉1千克...时间 : 07-06
-
- 速溶豆乳粉加工技术
(一)配方
处理大豆粉100份，蔗糖0.7份，山梨糖酯2份，偏...时间 : 07-06
-
- 发芽大豆粉饮料加工技术
(一)原料处理
1．将大豆浸泡1日，在20～23℃的温度下放置3...时间 : 07-06
-
- 蔬菜味营养豆乳粉加工技术
(一)操作要点
1．选料
蔬菜：选用新鲜、无腐烂变质，含有...时间 : 07-06
-
- 酶香鱼的加工制作方法
1．原料选择及处理 鱼体鳞片完整，鲜度良好，体重0．5千克以...
时间 : 07-06
-
- 海蜇皮的加工制作方法
海蜇全身分伞体和口腕两部分。加工后伞体部分称海蜇...
时间 : 07-06
-
- 盐渍裙带菜的制作方法
1．原料处理 在海上收割裙带菜后，最好用罩布遮盖，防止日...
时间 : 07-06
-
- 冻虾仁的加工制作方法
选用活虾和冰鲜虾。分类挑选后，用清水洗净虾体，去掉虾头...
时间 : 07-06
-
- 冻全鱼加工制作
1. 原料处理 选择合乎出口规定的海水鱼类及淡水鱼类的...
时间 : 07-06
-
- 冻煮杂色蛤肉
(1)蒸煮脱壳：把杂色蛤从吐沙池内取出后，还要进行清洗。...
时间 : 07-06
-
- 生扒块冻杂色蛤肉
将当天捕捞的鲜活杂色蛤摊在水泥平台上，用海水将贝壳...
时间 : 07-06
-
- 凤尾虾仁的加工方法
凤尾虾仁的加工原料应该是10厘米以下的新鲜对虾。 原...
时间 : 07-06
-
- 低菌优质蟹肉的加工技术
冻煮蟹肉微生物指标必须符合FDA标准：10个样本中埃希氏...
时间 : 07-06
