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- 低糖草莓果脯的加工技术
(一)工艺流程
原料挑选→清洗→去蒂把&rarr...时间 : 07-06
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- 天然低糖杨桃脯的加工技术
(一)工艺流程
洗料→清洗→修整→清洗&...时间 : 07-06
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- 低糖菠萝脯的加工技术
(一)产品特色
果脯含糖量(以转化糖计)≤50％，具有原...时间 : 07-06
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- 杏仁发酵酸乳的加工技术
(一)产品特色
以杏仁的干燥种子——苦杏...时间 : 07-06
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- 核桃乳酸发酵酸奶的加工技术
(一)产品特色
营养丰富，有核桃及乳酸发酵所带来的保...时间 : 07-06
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- 草莓发酵饮料的加工技术
(一)产品特色
以新鲜草莓为原料，经分选、破碎、活性...时间 : 07-06
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- 金樱子酸奶饮料的加工技术
(一)产品特色
金樱子又名糖罐子、糖刺果、糖樱等，是...时间 : 07-06
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- 青梅果奶的加工技术
(一)产品特色
青梅属生理碱性天然保健食品，具有澄清...时间 : 07-06
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- 芦柑醋酸饮料的加工技术
(一)产品特色
利用醋酸发酵酿造的芦柑发酵饮料，含有...时间 : 07-06
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- 小白梨醋酸发酵饮料的加工技术
(一)产品特色
兼具梨与醋酸发酵饮料的保健功能，营养...时间 : 07-06
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- 板栗奶的加工技术
(一)主要原辅料
板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2％，干...时间 : 07-06
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- 无花果果酱的加工技术
(一)产品特色
产品具有无花果的保健功能。研究表明，...时间 : 07-06
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- 野山杏酱的加工技术
(一)产品特色
野山杏的营养价值较高，并具有润肺、养...时间 : 07-06
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- 脱脂大豆粉的加工技术
脱脂大豆粉是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉。
（一）脱...时间 : 07-06
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- 无腥豆乳粉的加工技术
豆乳粉是指以整粒大豆为原料，经粉碎、磨浆或加水抽提...
时间 : 07-06
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- 变性豆乳粉的加工技术
豆乳粉是指以整粒大豆为原料，经粉碎、磨浆或加水抽提...
时间 : 07-06
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- 速溶豆乳粉的加工技术
豆乳粉是指以整粒大豆为原料，经粉碎、磨浆或加水抽提...
时间 : 07-06
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- 豆浆粉的加工技术
豆浆粉即以脱脂大豆为原料，经加水浸提、过滤、浓缩、...
时间 : 07-06
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- 菜汁豆腐加工技术
(一)产品特点
菜汁豆腐是在普通豆腐生产用料的基础...时间 : 07-06
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- 钙强化豆腐加工技术
(一)钙强化剂的选择
钙是人体不可缺少的矿物元素之...时间 : 07-06
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- 花生豆腐加工技术
花生豆腐是利用淀粉和琼脂的凝胶特性加工而成。由于...
时间 : 07-06
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- 冷冻豆腐加工技术
冷冻豆腐是以大豆蛋白、油脂、淀粉、碳酸盐等为原料，...
时间 : 07-06
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- 干燥豆腐加工技术
干燥豆腐是在豆乳中添加胶质和湿润剂，再按普通豆腐生产...
时间 : 07-06
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- 豆腐加工新技术――“五巧”技法
“五巧”豆腐（马尾提豆腐）
山东省牟平县马家...时间 : 07-06
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- 豆腐加工高产技术
一、高产技术之一
中国人民解放军驻集宁某部在豆腐加...时间 : 07-06
