酒业新闻
茶业新闻
食品新闻
酒知识
茶知识
行业展会
茶道文化
茶艺
网站首页 专业技术:
中国食品专业技术网官方网站提供最新食品专业技术相关信息。
专业技术
-
- 河豚鱼干制品的加工
以河豚为原料加工利用的主要产品有以下几种。
1．河豚...时间 : 07-06
-
- 用河豚鱼生产蛋白胨
1．原料处理
将河豚鱼肉切成细碎纤维状，略加洗净，放入...时间 : 07-06
-
- 河豚鱼子酱油的加工
河豚鱼子蛋白质含量高，但含剧毒。经过高热强酸分解、...
时间 : 07-06
-
- 河豚肝油的加工利用
河豚肝脏大，含油量高达70％～72％。从河豚体内提取肝油的方法...
时间 : 07-06
-
- 河豚皮胶的加工利用
河豚皮是制胶及制革的良好原料。鱼皮胶是由鱼皮中的生...
时间 : 07-06
-
- 河豚鱼皮革的加工利用
河豚鱼皮革的加工制造工艺过程如下：
1．浸水
鱼皮置缸...时间 : 07-06
-
- 金华火腿的加工技术
金华火腿。火腿是我国的传统名特产品，用猪的前、后腿为...
时间 : 07-06
-
- 广式腊肉加工技术
①配料标准：主料：猪肉100公斤。辅料：细盐3公斤，白糖4公斤...
时间 : 07-06
-
- 天津酱肉加工技术
①配料标准：主料：猪白肉(净肉)5000克。辅料：食盐200克，酱...
时间 : 07-06
-
- 五香酱肉（苏州酱肉）加工技术
五香酱肉(又称苏州酱肉)
①配料标准：主料：猪肉5000克...时间 : 07-06
-
- 烤乳猪（脆皮乳猪）
烤乳猪。又称脆皮乳猪，是广东传统风味名吃。
①配料...时间 : 07-06
-
- 博山烤肉加工技术
①配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。
...时间 : 07-06
-
- 广式香肠加工技术
①配料标准：主料：猪瘦肉35公斤，肥膘肉15公斤。辅料：食盐1...
时间 : 07-06
-
- 北京香肠加工技术
①配料标准：主料：猪瘦肉42.5公斤，肥膘肉7.5公斤。辅料：精...
时间 : 07-06
-
- 金城火腿肠加工技术
金城火腿肠。火腿肠是根据西式肠类的工艺特点，结合我国...
时间 : 07-06
