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- 蒜的腌制加工技术
咸蒜腌制技术
腌咸蒜有生盐腌和熟盐腌两种方法。
生...时间 : 07-06
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- 萝卜的腌制加工技术
五香萝卜干制作技术
制作五香萝卜干以白萝卜为最佳。...时间 : 07-06
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- 咸辣椒和酱辣椒腌制技术
1．咸辣椒腌制方法：选择鲜嫩、光洁的青椒，挑出有病虫危害...
时间 : 07-06
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- 咸扁豆和酱扁豆腌制技术
选鲜扁豆5公斤，摘去青筋，用清水洗净，控干水分，一层扁豆一...
时间 : 07-06
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- 南瓜粉加工技术
1.处理：在南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔...
时间 : 07-06
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- 红薯片加工技术
将鲜红薯加工成油炸红薯片，不仅可增值几倍到十几倍， 而...
时间 : 07-06
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- 芹菜加工技术
腌芹菜：取芹菜100份，盐20份，花椒O．2份。去菜叶和根，洗净沥...
时间 : 07-06
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- 玉米笋汁加工技术
玉米笋是一种高档蔬菜，它营养丰富，蛋白质含量在13％以上，尤...
时间 : 07-06
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- 玉米笋罐头加工技术
玉米笋在采收后必须及时进行加工处理，以防老化。如果久...
时间 : 07-06
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- 土豆脯的加工技术
土豆脯是一种蜜制品，其制作设备简单，原料易取，操作技术...
时间 : 07-06
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- 干蕨菜简易加工技术
1. 采收：用剪距根部1厘米剪下，置于竹篮中用湿布遮之防...
时间 : 07-06
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- 沧州冬菜制作技术
沧州冬菜风味独特，历史悠久，营养价值较高，在国内外享有...
时间 : 07-06
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- 糟黄瓜和俄式酸黄瓜的加工技术
糟黄瓜腌制技术
选择180克左右重的黄瓜5公斤，另备盐2...时间 : 07-06
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- 锦州什锦酱菜腌制技术
锦州什锦酱菜，始创于清朝康熙年间，风味独特，很受国内外欢...
时间 : 07-06
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- 酱八宝瓜腌制技术
选择优质八宝香瓜(外皮带八条暗绿色道)，洗净入缸腌制，一...
时间 : 07-06
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- 干姜片制作技术
把生姜加工为干姜片或姜块出售，是致富的一条好路子，特别...
时间 : 07-06
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- 胡萝卜汁的加工技术
将清洗和修整过的胡萝卜输入磨碎机中粉碎，然后进行榨汁...
时间 : 07-06
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- 蒜粉和脱水蒜片的加工方法
1.蒜粉。
①原料：选用充分成熟、个大、完整，无霉烂变质...时间 : 07-06
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- 黑加仑的加工工艺
黑加仑可以生产多种产品，现将其主要产品的基本工艺介绍...
时间 : 07-06
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- 黄瓜的加工技术
1腌黄瓜
1.1 在瓜头及瓜身刺5－10个洞， 便于瓜内水分流...时间 : 07-06
