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- 硬肉变软的三个方法
除了炖肉之外，用来煎烤的肉，一定要先使其变软。具体做法...
时间 : 07-06
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- 生姜可加工成哪些风味食品
生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。现...
时间 : 07-06
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- 如何制作南瓜粉
南瓜粉的加工工艺流程： 1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、...
时间 : 07-06
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- 蟹的几种食品加工方法
1、醉蟹 将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐...
时间 : 07-06
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- 提拉米苏
提拉米苏家庭简易自制方： 配料：20-24根手指饼干150克、...
时间 : 07-06
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- 毛蟹年糕
毛蟹年糕原料：毛蟹5只（性别：雌），火锅年糕1块，葱姜若干，盐、味...
时间 : 07-06
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- 鸡腿菇加应子的加工技术
随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发，它将会...
时间 : 07-06
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- 芝麻球的制作
芝麻球是香港及我国南方地区的休闲茶点，速冻芝麻球是我...
时间 : 07-06
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- 甜莴笋的制作
原料配方 莴笋100千克 白糖50千克 食盐3千克
制作方...时间 : 07-06
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- 天津包子(狗不理包子)
“狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年...
时间 : 07-06
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- 松针粉加工
利用松针叶加工松针粉，可弥补蛋白质饲料的不足，是花钱少...
时间 : 07-06
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- 四喜丸子的生产加工
四喜丸子是较有中华民族传统特色的产品，油炸后呈红色，寓...
时间 : 07-06
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- 山楂白兰地的研制
山楂，又名红果，它含有20种氨基酸，钾、钙、磷、镁、钠等，矿...
时间 : 07-06
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- 千层酥
富强粉500克，熟猪油1500克，白糖200克，红食色素少许。 制...
时间 : 07-06
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- 卤鸡制作方法
1、 原料配方：
白条鸡5kg、白糖25g、草叩1克、大茴...时间 : 07-06
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- 碱面包制作工艺
在实际生产当中，面包的老化是一个很令人头疼的问题。
...时间 : 07-06
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- 甘草芒果如何加工
此制品与话芒相似，除了有甜、咸、酸、香风味之外，还有甘...
时间 : 07-06
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- 大豆纤维的加工
本工艺以大豆分离蛋白碱提过程中分离出来的豆渣为原料...
时间 : 07-06
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- 甜玉米罐头生产工艺
一、原辅料要求：
1、甜玉米：宜采收受粉后第十八天至第...时间 : 07-06
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- 十里香
十里香系福建省农科院茶叶所机械与制茶研究室创制的特...
时间 : 07-06
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- 牛蒡制品
牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。别名大力...
时间 : 07-06
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- 秘制香辣牛肉酱
1：新鲜的牛肉绞肉，最好用机器绞出来的肉馅（超市里那种卖...
时间 : 07-06
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- 红烧鲤鱼软罐头的加工方法
红烧鲤鱼软罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中红烧的工...
时间 : 07-06
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- 番茄汁、脯、酱食品的加工技术
一、番茄汁
（一）工艺流程 选料—去籽—...时间 : 07-06
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- 烘青绿茶鲜叶的加工技术
烘青绿茶，除少量以烘青产品在市场直接销售外，大多数的烘...
时间 : 07-06
