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专业技术
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- 麻酱面制作
"麻酱"准备物品有：1.芝麻酱 2.花生酱(要滑滑无颗粒的喔...
时间 : 07-06
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- 绿豆蜜汁奶加工新工艺
绿豆蜜汁奶具有营养丰富、口感清爽、清热利尿、滋阴壮...
时间 : 07-06
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- 冷冻豆腐制作
豆腐采用冻结的方法处理后，就变成了另一种食品冻豆腐，豆...
时间 : 07-06
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- 京式大肉饼
材料：
中筋面粉 400克
热水（约85℃） 275克
大葱段 20...时间 : 07-06
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- 黄油加工工艺
（一）原料
用于生产奶油的稀奶油必须来自健康牛的牛乳,...时间 : 07-06
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- 传统豆花制作工艺
材料：精选黄豆200g 蕃薯粉25g 熟石灰粉5g
做法： 1.将...时间 : 07-06
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- 自制皮萨
原料：面粉300克 干酵母5克 温水180ml 黄油20克 盐1/2茶...
时间 : 07-06
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- 正宗兰州牛肉拉面做法
兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众...
时间 : 07-06
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- 西式低温肉制品加工要点
说明：分别以块肉和肉糜类产品两条生产线为例。分析每道...
时间 : 07-06
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- 生煎芝麻酱花卷
原料：自发面粉 500克 熟芝麻10克 温水250克（以面团成型...
时间 : 07-06
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- 麻辣鱼片
原料：片好的鱼片 300克 青椒 20克 干红椒 20克 花椒 10...
时间 : 07-06
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- 金丝麻花制作技术
金丝麻花(1)
原料配方 富强粉23公斤 鲜蛋12.5公斤 ...时间 : 07-06
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- 教你做土豆饼
1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很...
时间 : 07-06
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- 教你如何做双卤凤爪
白卤：
将鸡爪洗净，剪去指甲，入开水锅，加姜片煮十五分钟（...时间 : 07-06
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- 花生乳加工技术
花生乳是用花主加工制成的一种高档饮料。营养丰富，易于...
时间 : 07-06
