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- 红薯黑豆＂豆沙＂的加工
一、原料配方。红薯45公斤、黑豆15公斤、白砂糖20公斤...
时间 : 07-06
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- 罗汉肚
近几年来，在我国东北的一些地区有一种用猪的肚皮灌装上...
时间 : 07-06
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- 龙虾片
龙虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片，干燥...
时间 : 07-06
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- 几种诱人的鸡尾酒调制方法
阿拉斯加 Alaska 材料：金酒，利乔酒，渗冰。高强度酒精饮...
时间 : 07-06
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- 猴头菇蜜饯的加工
1.选料和处理：选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤...
时间 : 07-06
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- 红枣如何加工
操作要点如下：
1、原料选择：应选新鲜成熟果形大（小枣...时间 : 07-06
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- 爱窝窝的做法
原料：
长籼米150克，圆糯米150克，色拉油1大匙，熟黄豆粉...时间 : 07-06
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- 椰子酱是如何加工的
加工过程如下：
1. 原料处理：成熟椰子脱壳取椰肉，椰肉...时间 : 07-06
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- 脱水菠萝的加工
脱水菠萝的加工技术相似于芒果干，因为菠萝果肉组织比...
时间 : 07-06
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- 香茄沙司
香茄沙司是西餐上用的调味品。
原料配方
(385公...时间 : 07-06
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- 蟹酱
蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品，但生产...
时间 : 07-06
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- 山楂冻如何加工
山楂果实含果胶丰富，含酸份高，取其果汁后加工成天然果...
时间 : 07-06
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- 龙眼奶粉如何制作
这是一种固体饮料的加工法，元肉是传统而名贵滋补药食...
时间 : 07-06
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- 猕猴桃脯
猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下：
1. 原料处理：猕猴...时间 : 07-06
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- 家庭做豆瓣酱
原料配方： 蚕豆50千克、面粉10千克、香棒树皮7.5千克...
时间 : 07-06
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- 黑枣如何加工
黑枣也是由鲜枣加工，技术要点如下：
1、原料选择：选用...时间 : 07-06
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- 陈皮柠檬酱如何加工？
此制品所用原料陈皮为干果皮，也有用半新旧的果皮，此种...
时间 : 07-06
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- 蚕豆辣酱
蚕豆辣酱是一种普通的大众化副食品，其特点：酱体呈酱红...
时间 : 07-06
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- 烤乳猪加工工艺
一、配料标准：
主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50...时间 : 07-06
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- 油酥烧饼
制作材料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝...
时间 : 07-06
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- 油炸芝麻玉米片的加工技术
一、原料配方
芝麻1千克，玉米粒6～8千克。
二、工艺...时间 : 07-06
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- 美味蚕豆三制
1、开花蚕豆：
①选料。干蚕豆5公斤，花生油适量，食盐50...时间 : 07-06
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- 肉松蛋糕
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便...
时间 : 07-06
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- 生烤包子
主料：面粉（自发粉）
辅料：酱猪肉、小白菜、马蹄、香菇、...时间 : 07-06
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- 豆腐饼
原料
柠檬100克、萝卜（装饰用）适量、豆腐半块、猪肉3...时间 : 07-06
