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- 家制凉粉
玉米淀粉制成的凉粉可以与豆类凉粉媲美,具有口感好、...
时间 : 07-06
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- 青豌豆速冻和脱水加工
青豌豆营养丰富，尤其是蛋白质等成分含量高，其风味独特，...
时间 : 07-06
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- 金针菇加工技术
1、五香金针菇。是很好的旅游小吃食品，还可作凉拌菜或...
时间 : 07-06
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- 小杂鱼的加工法
一、原料。
⑴主料：小杂鱼。体重150-200克为佳。
...时间 : 07-06
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- 洋芋酥糖片的制作方法
洋芋，又称土豆、马铃薯。它能加工成多种休闲食品，现简...
时间 : 07-06
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- 用豆腐渣和麦麸制酱油
用豆腐渣和麦麸作代原料制酱油，原料来源广，成本低，且制...
时间 : 07-06
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- 油炸臭豆腐制作法
油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来闻到香这样一种&ld...
时间 : 07-06
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- 糟鸽的加工
（一）原料
主料：白条乳鸽一只（600克）
配料：大葱25克、姜...时间 : 07-06
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- 竹鼠药酒的制作
竹鼠是一种特种经济动物，近年来已在各地推广饲养繁殖...
时间 : 07-06
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- 薄脆圆饼制作法
薄脆圆饼制作简单，原料易购；质地疏松，色、香、味俱全，保...
时间 : 07-06
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- 九种猪肉食品加工技术
一、土法腌制金华火腿
1.选料：选皮薄脚细、腿心丰满...时间 : 07-06
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- 腊羊肉的制作
剔除羊肉的脂肪膜和筋膜，顺肉绞切成长条状。每100公斤...
时间 : 07-06
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- 驴肉火腿肠的加工工艺
驴肉是一种优质的肉类原料,其肉质细嫩、味道鲜美、营...
时间 : 07-06
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- 马铃薯奶油饼干
工艺流程：
（奶粉、水、油脂、乳化剂、糖、香料、疏松...时间 : 07-06
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- 苗家菜豆腐的制作工艺
菜豆腐，顾名思义就是用菜和豆腐合成的一种豆腐类食品，...
时间 : 07-06
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- 桑葚酒的制作工艺
1、原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。...
时间 : 07-06
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- 甜酱藕片的腌渍方法
甜酱藕片是用腌藕片进一步加工而成的一种别有风味的...
时间 : 07-06
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- 啤酒兔丁
主料：兔丁
辅料：青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜
...时间 : 07-06
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- 山楂米酒的制作工艺
1、原料配方：山楂、桂园肉各250克，红枣、红糖各30克，米...
时间 : 07-06
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- 甜酱银苗的腌渍方法
加工方法：将银苗100公斤入缸，下盐3公斤，加波美18度咸汤5...
时间 : 07-06
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- 香豆腐的烤制技术
1、豆腐串香料配方。
原料比例：红薯淀粉500克，辣椒粉...时间 : 07-06
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- 腌水萝卜的加工
原料配方：鲜嫩水萝卜10公斤、盐600克。
制作方法：
...时间 : 07-06
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- 澳洲风味牛肉加工方法
酱牛肉，人们都非常喜欢食用。澳洲风味牛肉讲究不破坏...
时间 : 07-06
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- 核桃的漂白加工
出口的核桃均要求漂白加工，经漂白处理比未处理的核桃...
时间 : 07-06
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- 低糖芹菜脯的加工技术
(一)工艺流程
原料→预处理→切段→高...时间 : 07-06
