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- 食用仙人掌脱水干菜的加工
食用仙人掌脱水干菜的加工方法是将收获后的仙人掌均...
时间 : 07-06
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- 速冻荸荠的生产工艺
(一)工艺流程
原料验收→清洗→去皮→...时间 : 07-06
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- 五彩豆腐高产技术
五彩豆腐是在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制...
时间 : 07-06
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- 对虾加工技术
对虾。中国对虾是饮誉中外的名贵海产品。仅山东对虾...
时间 : 07-06
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- 香蕉绿茶蛋糕
材料:
蛋糕粉4杯半,苏打粉1小勺,绿茶粉少量,鸡蛋2...时间 : 07-06
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- 杏果脯的加工方法
(l)主要原料(以生产100斤成品计)杏350-360斤，砂糖60-6...
时间 : 07-06
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- 芋香蛋糕
材料（10*14~15.5寸的长方形模）
鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯...时间 : 07-06
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- 大白菜腌制五法
酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以...
时间 : 07-06
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- 草菇罐头加工技术
草菇营养丰富，味鲜美，以其为原料制成的罐头更是人们四...
时间 : 07-06
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- 8款南瓜食品加工技术
1.南瓜糊。老熟南瓜去皮，剔尽瓜瓤，切除蒂、脐，洗净，切成...
时间 : 07-06
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- 金针菇的腌渍贮藏技术
一、采收 及时采收，清除杂质，要求菌盖直径为1.5厘米，柄...
时间 : 07-06
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- 金针菇汁制作技术
选择无病害、无霉变、根蒂无杂质的金针菇放入铝锅中，...
时间 : 07-06
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- 狗肉的加工
“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，“今冬狗肉...
时间 : 07-06
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- 南瓜肉法加工技术
南瓜肉法是一种纤维素多，富含营养、老少皆宜的保健食...
时间 : 07-06
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- 水产品的三种腌制方法
（一）干腌法
在鱼品表面直接撒上适量的固体食盐进行腌...时间 : 07-06
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- 五香萝卜片加工技术
一、选料
选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品种...时间 : 07-06
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- 冰姜的加工方法
选肥嫩鲜姜洗净，切除荷口，剥皮。用水漂洗后每100公斤姜...
时间 : 07-06
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- 鸡粥的制作工艺
鸡粥是上海最著名的点心。20世纪20年代初由上海东新...
时间 : 07-06
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- 上海什锦菜的制作工艺
原料配方：大头菜、胡萝卜、黄瓜、香瓜各150克，子姜、白...
时间 : 07-06
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- 甜酱冬瓜的腌渍方法
甜酱冬瓜是用腌冬瓜加工而成，颜色金黄有光泽，酱味浓厚...
时间 : 07-06
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- 咸萝卜干的加工工艺
原料配方：萝卜100公斤、盐8-9公斤。
制作方法：
⑴...时间 : 07-06
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- 香味豆豉加工技术
传统制曲加工的豆豉虽然出缸味道鲜美，但受气候条件制...
时间 : 07-06
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- 腌青辣椒加工方法
⑴配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花...
时间 : 07-06
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- 芝麻胡桃酒的制作工艺
1、原料配方：黑芝麻25克，核桃仁25克，白酒500克。
2、...时间 : 07-06
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- 豆芽腌制技术
腌制的豆芽，其味道咸甜、酸辣、麻香，市场潜力巨大。加...
时间 : 07-06
