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专业技术
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- 腊八豆腐乳霉豆渣的加工
八豆、腐乳、霉豆渣等豆制品是消费者日常生活中不可...
时间 : 07-06
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- 木瓜系列食品加工技术
1.木瓜饮料。
①选用果实新鲜，充分成熟，无病虫害及霉...时间 : 07-06
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- 五香黄豆酱油的制作新工艺
一、原料配方
（1）黄豆50公斤，面粉2公斤，米曲精15克，原料...时间 : 07-06
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- 清水笋罐头的加工技术要点
（1）原料选择 笋的新鲜度对成品品质影响很大，要求从采收...
时间 : 07-06
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- 酥盒回锅肉的做法
一、原料
猪腿肉250克、干咸菜25克、青椒25克、葱1...时间 : 07-06
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- 土家掉渣烧饼”制作技术
“土家掉渣烧饼”源于湖北恩施土家烧饼，是...
时间 : 07-06
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- 五香青蚕豆的加工
1.原料配方
蚕豆荚500 g，花椒、大料、盐各适量。
...时间 : 07-06
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- 仙人掌什锦酱菜
工艺流程
选料→清洗→切块→漂洗&rar...时间 : 07-06
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- 野生香椿芽的干制技术
香椿芽是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得...
时间 : 07-06
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- 大球盖菇采后加工法
大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近...
时间 : 07-06
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- 茯苓糕
茯苓糕又名潮糕或软糕，系长方形小条，状如茯苓块，是夏季...
时间 : 07-06
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- 贡菊加工新技术
菊花是较为畅销的中药材品种之一，一般食药用菊花售价6...
时间 : 07-06
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- 菇脯制作新工艺
利用香菇、平菇、金针菇等食用菌制成系列菇脯食品，风...
时间 : 07-06
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- 黄豆酥糖的制作
黄豆酥糖是一种介于糖果和糕点之间的小食品，其制作方...
时间 : 07-06
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- 酱洋葱的制作工艺
洋葱又名球葱、圆葱、葱头等。属百合科葱属植物，食用...
时间 : 07-06
