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- 白哺鸡竹笋加工和保鲜
白哺鸡竹笋上市季节正是其他竹笋供笋旺季，笋价较低，为...
时间 : 07-06
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- 海带保健酱油酿制工艺
海带作为一种天然食品，具有很高的营养价值，它含有陆地...
时间 : 07-06
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- 红薯粉皮的加工
粉皮加工工艺流程：调糊——上旋蒸糊—...
时间 : 07-06
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- 桔梗保健饮料的加工技术
桔梗，别名包袱花、铃铛花，为桔梗科桔梗属多年生草本植...
时间 : 07-06
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- 绿茶的炒制技术
鲜叶采摘：采摘时间为清明前至谷雨前后。标准为：特级，一...
时间 : 07-06
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- 苹果冰淇淋的制作技术
苹果富含多种维生素和酶类，又含有较多的食物纤维。具...
时间 : 07-06
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- 水晶饺子的制作技术
饺子是中国特有的传统食品，深受人们喜爱。水晶饺子外...
时间 : 07-06
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- 仙人掌罐头的制作工艺
仙人掌具有滋补强壮作用。用其作主料，辅以桂圆、莲子...
时间 : 07-06
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- 扬州乳黄瓜的加工技术
扬州乳黄瓜是扬州酱菜的代表之一，产品以鲜、甜、脆、...
时间 : 07-06
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- 猕猴桃茶的制作方法
原料：温开水200克，猕猴桃100克、白糖100克。
制作：先...时间 : 07-06
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- 白云凤爪的加工技术
白云凤爪是广东地区的开胃风味小吃，它以物美价廉的冻...
时间 : 07-06
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- 低盐蘑菇酱的制作工艺
目前，人们的消费习惯正在向低盐、低糖、低脂肪方向发...
时间 : 07-06
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- 仙人掌泡菜的制作工艺
从仙人掌的风味和特点看，很适合加工制成泡菜，将泡菜装...
时间 : 07-06
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- 冰皮蛋糕
原料配方
蛋糕底：富强粉3公斤、白砂糖3.375公斤、鲜...时间 : 07-06
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- 朱古力忌林蛋糕
原料配方
蛋糕底：富强粉750克、鲜蛋2公斤、白砂糖90...时间 : 07-06
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- 夹心蒸蛋糕
夹心蒸蛋糕是历史悠久，很受群众欢迎的蛋糕品种。除具...
时间 : 07-06
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- 苹果浆渣挂面
在小麦粉中添加苹果浆渣加工制成面条。食品中的纤维...
时间 : 07-06
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- 纤维面包
用苹果渣中的纤维加工纤维面包。从营养学的角度来看，...
时间 : 07-06
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- 佛手酥
原料配方 富强粉3.25公斤、苏打17.5克、绵白糖0.85公...
时间 : 07-06
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- 红辣酱加工方法
⑴配料比例：红辣椒5公斤，盐0.75公斤，花椒30克，大茴香50克...
时间 : 07-06
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- 葛粉的精加工技术
葛粉是野生葛根中所含的淀粉、蛋白质、脂肪等混合物，...
时间 : 07-06
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- 咖啡小蛋糕
原料配方 鸡蛋1.5公斤、面粉750克、白砂糖1300克、速...
时间 : 07-06
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- 平菇什锦菜的制作工艺
原料配方：鲜平菇5.2公斤，大头菜、豇豆、芹菜各2公斤，咸...
时间 : 07-06
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- 食香萝卜的加工工艺
原料配方：鲜白萝卜5公斤，盐、醋各500克，生姜100克，橘皮50...
时间 : 07-06
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- 食用猪皮的加工技巧
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其蛋白质含量...
时间 : 07-06
