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专业技术
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- 黄瓜五种加工法
黄瓜含有维生素A、C，并含有糖类和钙、铁等矿物质。由...
时间 : 07-06
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- 空心挂面的制作
空心挂面味道鲜美可口，煮熟时耐煮耐泡，绑把成型，携带方便...
时间 : 07-06
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- 两种美味茄饼的加工技术
一、夹心美味茄饼的加工
1、原料：茄子500克、豆腐10...时间 : 07-06
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- 白皮枣泥饼
原料配方
皮子：精白面粉18.5公斤、生油7.1公斤、发...时间 : 07-06
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- 桂花栗饼
原料配方 嫩栗子500克、糯米粉150克、乌枣150克、白...
时间 : 07-06
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- 香菇烤鸭加工技术
香菇因其营养丰富，药用价值高，享有“菇中之王&rdq...
时间 : 07-06
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- 北京枣泥饼
原料配方
皮子：精白面粉18.75公斤、绵白糖4公斤、麻...时间 : 07-06
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- 蜂蜜冰淇淋的制作技术
1、配方；蜂蜜1．5kg、白糖2kg、鲜鸡蛋1kg、淀粉400g、奶...
时间 : 07-06
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- 白糖姜片的加工方法
一、选料。选择纤维尚未硬化而又具有辛辣味的嫩生姜，...
时间 : 07-06
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- 汉堡包肉饼
汉堡包有两种：一种是仅将原材料配制好，不加热，称为生汉...
时间 : 07-06
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- 百合糕的生产加工方法
用烘焙米粉制作食品，具有清香可口，复水性快，易被人体吸...
时间 : 07-06
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- 豆沙锅饼
原料配方 面粉500克、鸡蛋5个、豆沙300克、素油200克...
时间 : 07-06
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- 枸杞酒的制造方法
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳...
时间 : 07-06
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- 酒皮饼、奶皮饼
酒皮和奶皮系硬酥皮饼加入酒、牛奶，使其增加不同的香味...
时间 : 07-06
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- 酒皮鲜花玫瑰饼
原料配方
皮料：富强粉20公斤、白糖1公斤、白油9公斤...时间 : 07-06
