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- 巧克力奶加工工艺
一、配料
鲜牛奶60%，巧克力%，白砂糖4%，卡拉胶、纤维素...时间 : 07-06
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- 牛肉香肠的制作
一、配料标准
1、主料：生牛肉35公斤，猪肥膘肉15公斤...时间 : 07-06
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- 南瓜海鲜盅
原料：
南瓜600克、白虾160克、蟹足肉160克。
辅料...时间 : 07-06
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- 绿茶蛋糕
配料:面粉80克、绿茶粉10克、盐2克、砂糖75克、菜油5...
时间 : 07-06
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- 龙凤双腿
主料：鸡胸脯肉250克、对虾250克、猪网油400克。
辅...时间 : 07-06
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- 栗子闷肉
主料：猪肋条肉（五花肉）600克、栗子500克
调料：味精1克...时间 : 07-06
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- 叫化鸡的加工
原料
新母鸡1只（约1500克），鲜虾仁50克，火腿丁20克，香菇...时间 : 07-06
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- 红烧甲鱼
基本材料
甲鱼200克，香菇20克，火腿22克，冬笋20克，蒜20...时间 : 07-06
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- 甘薯干加工方法
1．原料选择及处理：选用无虫蛀、块大、表面光滑平整且易...
时间 : 07-06
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- 薯类精白粉丝的加工
怎样利用薯类作物生产精白、耐煮、市场竞争力强的粉...
时间 : 07-06
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- 冬瓜脯的加工技术要点
（一）工艺流程
选料→清洗、去皮→去瓤、切条...时间 : 07-06
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- 糖衣栗子的加工技术
（一）工艺流程 糖衣栗子是一种蜜饯类糖制品，它的加工工艺...
时间 : 07-06
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- 甘薯饼的加工技术
甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品，有...
时间 : 07-06
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- 腐乳鸡翅的制作
一、用料
鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大...时间 : 07-06
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- 鹅肉松加工工艺
1、主料：选取活重3．5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏...
时间 : 07-06
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- 菜汁豆腐的加工工艺
豆腐因其营养丰富、口感滑嫩而深受消费者喜爱。我国...
时间 : 07-06
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- 蜜枣是如何加工
蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。加工技术如下：
1...时间 : 07-06
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- 糖莲子是如何制作的？
糖莲子虽然是纯甜味，人们不能吃得太多，但别有风味，是过...
时间 : 07-06
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- 新疆抓饭烧麦
特点：
馅心羊脂香味浓，甜咸适中，即可作点心，又可为主...时间 : 07-06
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- 香橙提子薄饼
原料：
1、面粉2小桶（量米桶），酵母粉和盐分别1盐勺，橙汁1...时间 : 07-06
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- 松子鱼
制法：
（1）将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上...时间 : 07-06
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- 山楂脯如何加工
相当于北方的冰糖葫芦，其加工方法可简可繁，加工技术如...
时间 : 07-06
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- 牛奶菠萝冻
配料：
菠萝250克、奶油100克、琼脂10克、白砂糖200...时间 : 07-06
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- 无泥皮蛋和咸蛋的腌制技术
禽蛋是人们日常饮食常用食品，每百克禽蛋中含水分70-73...
时间 : 07-06
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- 栗子馒头
原料配方
面粉15公斤、糖9公斤、花生油1.5公斤、鸡...时间 : 07-06
