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专业技术
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- 蟹黄锅巴
配料:
海蟹1500克、锅巴(小米)200克、猪油（炼制）120...时间 : 07-06
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- 甜酱八宝菜的制作
甜酱八宝菜
原料配方 将腌苤蓝一部分切成厚4毫米的...时间 : 07-06
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- 浓缩蜂蜜的加工技术
蜂蜜是一种含水量高的胶状液体，由于缺乏生产大量成熟...
时间 : 07-06
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- 餐肉面包
原料配方 富强面粉25公斤、猪瘦肉2.5公斤、鸡蛋3.5公...
时间 : 07-06
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- 哈蜜脯
哈蜜瓜不是广东特产，是新疆一带特产，成熟哈蜜瓜糖份也...
时间 : 07-06
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- 冰糖饼
冰糖饼是一种炉货类糕点，制作方便，需要量大，易于保藏，一...
时间 : 07-06
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- 白绫饼
原料配方
皮料：面粉0.8公斤、猪油0.325公斤、温水0....时间 : 07-06
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- 白油桃酥
原料:
富强粉0.24公斤、白糖0.115公斤、鸡蛋0.023...时间 : 07-06
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- 袜底酥
原料:
皮面：精白面粉10公斤、熟猪油3.75公斤、绵白...时间 : 07-06
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- 银耳采收加工技术
银耳又称白木耳，是深受消费者喜爱的药食兼用菌。随着...
时间 : 07-06
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- 油炸面包的制作技术
油炸面包在国外是非常受欢迎的面包品种，近年我国也得...
时间 : 07-06
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- 鲜摩芋制豆腐
魔芋是近几年来新兴开发种植的集食用、药用于一身的...
时间 : 07-06
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- 鲜鸡蛋饮料的制作
进入21世纪人们的生活水平不断提高，人们不仅选择解渴...
时间 : 07-06
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- 脱色速食海带丝的加工技术
脱色速食海带丝只需在温水中浸泡几分钟即可直接食用...
时间 : 07-06
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- 甜辣黄瓜
原料配方 咸黄瓜100公斤、甜面酱60公斤、白糖25公斤...
时间 : 07-06
