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- 淡水“鱼香肠”的加工
1、原料前处理：捕捞后的鲜鱼应迅速送到加工厂，将有异味...
时间 : 07-06
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- 德国野餐肠
一、原料组成：
20公斤冷切肠基础馅，见双色里昂
20...时间 : 07-06
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- 凉茶生产的操作步骤
1、药材预处理：将各中药材原料中的杂质(小石子、草、...
时间 : 07-06
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- 芡实糕
芡实糕因配加有芡实粉而得名。本品结构松散，组织细润，...
时间 : 07-06
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- 软脂糕
软脂糕是长方块形，都有夹馅，主要有百果、豆沙两个花色，...
时间 : 07-06
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- 砂仁糕
砂仁糕因配加有砂仁粉而得名，是一种儿童食品，有帮助消...
时间 : 07-06
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- 蛇汁茯苓糕
原料配方 马蹄粉500克、白糖1.25公斤、鲜茯苓250克、...
时间 : 07-06
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- 四宝甘笋糕
原料配方 大米1公斤、叉烧100克、鲮鱼150克、虾米100...
时间 : 07-06
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- 松子枣泥拉糕
松子枣泥拉糕是苏州等地的冬春季风味小吃。以前做此...
时间 : 07-06
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- 酱辣瓜丁
原料配方 咸香瓜皮100公斤、酱油40公斤、味精0.2公斤...
时间 : 07-06
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- 五色方糕
原料配方(按一板16块计算) 江米粉320克、粳米粉480克...
时间 : 07-06
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- 鲜奶碗糕
原料配方 面粉500克、白糖375克、鸡蛋清2个、鲜牛奶2...
时间 : 07-06
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- 珍酥糕
珍酥糕的形状和制作方法与苏式葱油桃酥很类似，但口味...
时间 : 07-06
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- 蒸上白糖切糕
原料配方(制70块) 细糯米粉2.5公斤、绵白糖1.5公斤、...
时间 : 07-06
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- 豆腐高产七步走
0.5千克黄豆用老办法制作，通常只能产2千克豆腐，如用下...
时间 : 07-06
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- 甘薯淀粉的制取技术
利用甘薯制取淀粉是一项简便易学、易于推广的适用技...
时间 : 07-06
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- 牧草叶蛋白的加工
叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7%～9...
时间 : 07-06
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- 鲜菊花加工方法
1、整理。
采收的鲜菊花不宜久置,要立即整理,剔除...时间 : 07-06
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- 甘薯乳粉的加工技术
1、产品特点：色泽浅白，水溶性好，甜度适口，容易消化，营养丰...
时间 : 07-06
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- 蛤蚧干加工技术
蛤蚧是名贵中药材，有的人捉到蛤蚧不知如何加工成蛤蚧...
时间 : 07-06
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- 海蜇皮软罐头加工工艺
海蜇是生长在海洋中的大型食用水母，属肠腔动物，分布广，...
时间 : 07-06
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- 黑豆保健挂面
将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面，提高...
时间 : 07-06
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- 黄豆制做腊八豆
腊八豆是黄豆加工后的产品，由于其含有丰富的营养成分，...
时间 : 07-06
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- 黑茶的制造工艺
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆...
时间 : 07-06
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- 黑豆保健饮料
黑豆保健饮料具有强心、消炎、止咳及治疗声音嘶哑等...
时间 : 07-06
